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コウノトリ育むお米

表彰対象 コウノトリ育むお米
表彰対象者 たじま農業協同組合営農生産部
地区 兵庫県 豊岡市

概要

「コウノトリ育むお米」は、国の天然記念物であるコウノトリが住みやすい環境づくりの一環として、兵庫県の豊岡市、朝来市、養父市、香美町などで生産されている米です。
この米は「コウノトリ育み農法」と呼ばれている栽培方法で作られ、水田に生き物が住みやすい環境をつくるための水管理や、無農薬栽培(あるいは魚毒性の低い減農薬栽培)、田んぼにおいて水生生物の逃げ道を作る素掘り水路の設置などの技術を取り入れ、コウノトリの餌となる生き物を育んでいます。

選考理由

【外国人審査員評】
化学物質を制限する方法として、とっても独創的ね!
周辺環境を考慮し、野生のコウノトリが住めるようにするなんて賢いわ。